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    Kartoffeln | Vegetarisch | Reibekuchen a lá Simon Wie wollen wir unsere Reibekuchen? Genau: Innen weich und außen schön kross und knusprig! Jetzt wo die Tage wieder schneller dunkel werden und es so langsam jeden Tag etwas kühler wird, kommen bei uns Reibekuchen ganz gerne auf den Teller. Mit einer extra großen Portion Apfelmus schmecken unsere Reibekuchen unendlich lecker. Das Rezept für das perfekte Apfelmus findet ihr natürlich auch auf unserer Homepage. Oder schaut euch…

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    Avocado | Basics | Dip Guacamole, die Liebe zur grünen Wunderwaffe. Kennt ihr solche Rezepte die immer funktionieren und die jeder liebt?Dieser wahnsinnig leckerere Avocado-Dip gehört auf jeden Fall auch dazu!! Der Dip ist perfekt für die nächste Grill-Party oder den Filmabend zu 2 auf der Couch mit einer großen Tüte Nachos. Da bekommt man doch gleich wieder Erinnerungen an den letzten Kinobesuch, der gefühlt auch schon wieder Jahre her ist. Klassisch wird Guacamole mit…

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    Backen | Basic | Italien In der Ruhe, liegt die Kraft! Der erste Blick auf das Rezept, wirkt vielleicht etwas abschreckend, aber die benötigte Zeit von 3 Tagen lohnt sich absolut.Und wenn ich ehrlich bin, in den 3 Tagen habe ich eigentlich keine Arbeit.Das Ergebnis ist exzellent und jeden einzelnen Tag „Arbeit“ wert. Der Teig lässt sich wunderbar verarbeiten und hat durch die lange Ruhezeit eine tolle Porung. Wir haben aus diesem Teig 4 kleine…

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