Ihr könnt euch nicht vorstellen, wie viele Freunde mich schon nach meinem Geheimrezept für die Pancakes gefragt haben :) Das Geheimnis ist…….naja….es kein Geheimnis! Wie so oft beim Kochen und Backen ist es einfach die Menge an Leidenschaft und Spaß die den Unterschied zwischen „GEIL, ICH WILL MEHR“ und „ICH HABE SCHON BESSERES WEGGESCHMISSEN“ machen.
Aber bevor jetzt hier die ersten in Panik über die mögliche Menge an Zutaten oder der Schwierigkeit dieses Rezepts geraten, kann ich alle beruhigen. Dies ist eines der einfachsten, aber vor allem für die Süßen unter uns auch eines der leckersten Rezepte die es gibt!
Aufgrund der schnellen Zubereitung des Teigs möchte ich euch davon abraten den Teig am Abend/Tag davor zuzubereiten, da unser Backpulver sonst seine „Kraft“ verliert und wir eher dünne Pfannkuchen statt American Pancakes bekommen!