Guacamole

Guacamole

Avocado | Basics | Dip

Guacamole, die Liebe zur grünen Wunderwaffe.

Kennt ihr solche Rezepte die immer funktionieren und die jeder liebt?
Dieser wahnsinnig leckerere Avocado-Dip gehört auf jeden Fall auch dazu!!

Der Dip ist perfekt für die nächste Grill-Party oder den Filmabend zu 2 auf der Couch mit einer großen Tüte Nachos.

Da bekommt man doch gleich wieder Erinnerungen an den letzten Kinobesuch, der gefühlt auch schon wieder Jahre her ist.

Klassisch wird Guacamole mit frischem Koriander gemacht, doch mit Koriander kann man viele Leute jagen :) 

Bei Angie lassen wir den Koriander einfach weg, kann ich nicht immer nachvollziehen, aber hauptsache Angie schmeckt es!

Nice to know

Die Guacamole hat Ihren Siegeszug über die ganze Welt in Mexiko gestartet,
wo seit Generationen Avocados und Limetten angebaut werden, welche zu den Hauptbestandteilen unserer Guacamole gehören.

 Das Wort Guacamole ist eine Ableitung des Wortes „ahuacamolli“ was in etwa so viel bedeutet wie „Avocado-Sauce“.

Die Avocado ist nicht nur verdammt lecker und gesund sondern beinhaltet auch allerlei ungesättigte Fettsäuren,
welche gut für den Körper sind.

Trotz einem hohen Fettanteil von knapp 25%  ist der Siegeszug der Avocado auch bei Fitnessbegeisterten nicht mehr zu stoppen!

Yields1 Serving

 4 Avocados
 100 g Zwiebeln
 30 g Koriander
 125 g Tomaten
 1 Limette
 Salz & Pfeffer
 50 g Chili - optional

1

Schneiden Sie die Avocados in zwei Hälften. Den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.

2

Zerdrück die Avocados mit einer Gabel bis zur gewünschten Konsistenz.

3

Fügt die restlichen Zutaten hinzu und vermengt alles zusammen. Bei Bedarf etwas mehr Salz, Pfeffer und Limettensaft hinzugeben.

4

Chili ist optional: Chilischoten variieren individuell in ihrer Schärfe.

5

Servieren Sie die Guacamole mit Tortilla-Chips.

6

Guten Appetit!

Ingredients

 4 Avocados
 100 g Zwiebeln
 30 g Koriander
 125 g Tomaten
 1 Limette
 Salz & Pfeffer
 50 g Chili - optional

Directions

1

Schneiden Sie die Avocados in zwei Hälften. Den Kern entfernen und das Fruchtfleisch in eine Schüssel geben.

2

Zerdrück die Avocados mit einer Gabel bis zur gewünschten Konsistenz.

3

Fügt die restlichen Zutaten hinzu und vermengt alles zusammen. Bei Bedarf etwas mehr Salz, Pfeffer und Limettensaft hinzugeben.

4

Chili ist optional: Chilischoten variieren individuell in ihrer Schärfe.

5

Servieren Sie die Guacamole mit Tortilla-Chips.

6

Guten Appetit!

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