Was wir wirklich an dem rohen Teig mögen, ist das man Ihn ohne Probleme einfrieren, nach Bedarf auftauen, zu Kugeln formen
und dann backen kann. Besonders wenn man mal Freunde oder die Familie zu einer Tasse Kaffee einlädt
und noch Plätzchen anbieten möchte. Anders als zum Beispiel Spritzgebäck
sind die Schneeflocken butterzart und zergehen förmlich auf der Zunge!
Gerade für jene unter euch die in der stressigen Weihnachtszeit noch schnell Plätzchen brauchen
und selbst nicht so sonderlich begabt beim backen sind, kann ich beruhigen.
Bei diesem Rezept gibt es keine Schwierigkeiten oder Tücken die einem das Endergebnis zunichte machen können.
Vermischt alle Zutaten, knetet so lange bis ein geschmeidiger und gleichmäßiger Teig entsteht und……..FERTIG :)
Besonders möchte ich noch hervorheben, dass der Teig auch für Veganer geeignet ist,
wenn Ihr die Butter durch Margarine ersetzt. Bedenkt aber, dass euch dann der typische Buttergeschmack fehlt
und Ihr dann mit leckerem Butteraroma nacharbeiten müsst!