Blueberry-BBQ-Sauce

Blueberry-BBQ-Sauce

Blaubeeren | Vegetarisch | BBQ

Die Beste BBQ die du je probiert hast!

Eine gute BBQ-Sauce ist bei uns unverzichtbar, sie ist meist der letzte Feinschliff und gibt dem Fleisch ein gigantisches Aroma.

Unsere Barbecue Sauce hat ein würziges und sehr fruchtiges Blaubeeraroma,
was hervorragend mit dem Räucheraroma harmoniert.
Mit Apfelessig und Ahornsirup runden wir die Sauce perfekt ab.
Eine samtige Konsistenz und eine bildschöne Farbe treten
nach 10 Minuten köcheln hervor.

Aber nicht nur als Marinade für dein Fleisch kannst du die Sauce verwenden auch als Dip können wir sie euch nur empfehlen.

Nice to know

Wer hat sie erfunden?
Die erste industriell hergestellte Barbecuesauce stammte von der Firma Heinz und kam 1948 in den USA-weiten Handel.

Wie lange ist eine BBQ-Sauce Haltbar?

Wenn du sie heiß in Gläser abfüllst hält sich die Soße bis zu 4 Wochen im Kühlschrank, aber bei uns hält sie nicht mal einen Tag!

Yields1 Serving

 400 g Blaubeeren
 300 g Ketchup
 220 g Apfelessig
 70 g Brauner Zucker
 60 g Ahornsirup
 2 g gemahlener Chili
 2 g geräuchertes Paprikapulver
 2 cloves of garlic
  Prise Salz

1

Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und bei geschlossenem Deckel für ca. 10 Minuten köcheln lassen bis die Sauce sich leicht reduziert hat.

2

Die Sauce mit einem Pürierstab oder Mixer pürieren.

3

Die Sauce in einem Einmachglas für bis zu 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

4

Guten Appetit!

Ingredients

 400 g Blaubeeren
 300 g Ketchup
 220 g Apfelessig
 70 g Brauner Zucker
 60 g Ahornsirup
 2 g gemahlener Chili
 2 g geräuchertes Paprikapulver
 2 cloves of garlic
  Prise Salz

Directions

1

Alle Zutaten in einen kleinen Topf geben und bei geschlossenem Deckel für ca. 10 Minuten köcheln lassen bis die Sauce sich leicht reduziert hat.

2

Die Sauce mit einem Pürierstab oder Mixer pürieren.

3

Die Sauce in einem Einmachglas für bis zu 4 Wochen im Kühlschrank aufbewahren.

4

Guten Appetit!

Blaubeer-BBQ-Sauce
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